1 muna
50 g suhkrut
50 ml piima
50 ml õli
100 g jahu
0,5 tl küpsetuspulbrit
sutsuke soola
Sega muna, suhkur, õli ning piim. Lisa jahuga segatud küpsetuspulber ning sool ja sega ühtlaseks.
Jaga 12 vormi, igasse neist umbes 1 spl tainast. Küpseta 200 kraadi juures u 15 min. Jahuta.
Sefiir:
1 munavalge
50 g tuhksuhkrut (minul oli 30 g värvilist ja 20 g tavalist)
45 g vett
Keeda suhkrust ja veest siirup. Siirup on paras, kui temp on 120 kraadi.
Vahusta munavalge ja lisa jätkuvalt vahustades peene nirena kuum siirup. Vahusta veel mõni minut.
Pritsi sefiir jahtunud muffinitele.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar