Keedukreem:
4 munakollast
80 g suhkrut
340 ml piima
40 g jahu
1 spl tärklist
vaniljet
Sega munakollased ja pool suhkrut ning jahu ja tärklis. Lase piim ja ülejäänud suhkur ning vanilje kuumaks. Lisa piim peene nirena pidevalt vispeldades segule. Kalla tagasi potti ja pidevalt segades kuumuta paksenemiseni. Vala kaussi ja pane peale kile, nii et kile on vastu kreemi (ei teki jahtudes kõva kihti peale). Pane külma tahenema.
Vooderda muffinipanni pesad tainaga ja täida kreemiga. Kõige otsa üks punane sõstar.
Küpseta 200 kraadi juures 20 minutit.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar